Часто в магазинах можно услышать разговоры на тему: «Вот раньше был хлеб что надо, а сейчас уже не то». Наверное, именно поэтому многие хозяюшки осваивают электрические хлебопечки, которые позволяют готовить домашний хлеб и другие мучные изделия. Эти устройства также способны самостоятельно замешивать тесто и принимать к тесту любые ингредиенты (изюм, орехи).
Итак, как же выбрать хлебопечку для дома, чтобы регулярно радовать домашних свежеиспеченным ароматным хлебом?
Первый критерий выбора – максимальный вес выпечки
Одни хлебопечки могут зараз выпекать 450 г, другие – 2 кг. Первые подойдут для семьи из двух человек, последние – из пяти-шести. Однако самые востребованные модели находятся посередине, они рассчитаны на 600-1000 граммов.
Время выпечки хлеба в хлебопечке составляет в среднем 4-6 часов, при ускоренном выпекании – около 2 часов.
Кстати, хлебопечь, делающая 1,5-2 кг выпечки, – величиной с духовку (то есть не подойдет для маленькой кухни).
Посмотрите видео «Как выбрать хлебопечку»
Плюсы хлебопечки
• В вашем доме всегда будет свежий хлеб.
• Не придется бегать ежедневно в магазин.
• Можно вволю поэкспериментировать (готовить не только хлеб, но и кексы, булочки и пр.).
• Затраты на покупку вернутся за год (а дальше хлебопечка будет уже экономить ваши денежки).
Минусы хлебопечки
• Придется выделять минимум полчаса времени для приготовления хлеба и пр.
• Нужно будет покупать ингредиенты для выпечки.
• Хлебопечка ест электроэнергию.
• Хорошая модель стоит дорого.
Основные функции
(без них хлебопечку приобретать не стоит):
• выпекание хлеба с разными корочками;
• вымешивание дрожжевого и бездрожжевого теста различной консистенции;
• приготовление французского хлеба (с хрустящей корочкой и мягкой серединкой);
• выпекание в ускоренном режиме.
Дополнительные функции
(у моделей подороже):
• выпекание кексов, куличей, булочек;
• возможность делать выпечку с начинкой изюмом, орехами;
• замешивание теста;
• выпекание хлеба с добавками;
• приготовление теста для пельменей, лапши и т. п.;
• приготовление масла, йогурта;
• таймер (откладывает запуск).
Специалисты советуют выбирать модели с функцией автоматической регулировки веса и размера выпечки, чтобы не пришлось расходовать больше продуктов и времени на приготовление.
Теперь, рассмотрев все функции и возможности хлебопечки, вы знаете, какую хлебопечку выбрать для дома исходя из ваших запросов и предпочтений.
